INDUSTRIE DE NORA S.p.A. - SANITIZZAZIONE INDUSTRIA ALIMENTARE
Grazie alla sua ampia capacità antimicrobica nei confronti di batteri, miceti, virus, protozoi, spore batteriche efungine e grazie al fatto che non lascia alcun residuo sulle superfici con cui entra a contatto, l’ozono può costituire un complemento o una valida alternativa green ai prodotti detergentiutilizzati oggi per la sanitizzazione industria alimentare. De Nora, con la linea di ozonizzatori De Nora NEXT, assiste l’industria alimentareper la progettazione, fornitura e messa in opera di impianti ad ozono.
Nelle diverse tipologie di aziende alimentari, l’ozono trova ovvia applicazione nel trattamento delle acque di scarico - sia delle acque di pozzo che delle acque reflue. L'elevata capacità ossidante dell'ozononella sanitizzazione industria alimentare,solo o associato ad altri componenti o sostanze come l'acqua ossigenata o i raggi UV, viene sfruttata per ridurre le richieste chimiche e biochimiche di ossigeno (COD e BOD) o per eliminare sostanze tossiche e agenti inquinanti, con particolare riferimento a quelle notoriamente refrattarie ai normali processi di ossidazione. L’ozono viene utilizzato inoltre per aumentare l’efficienza degli impianti di depurazione, per “gestire” i picchi di flusso delle acque reflue per ridurre i volumi di fanghi di supero prodotti nei depuratorie allo stesso tempo diminuirne i relativi costi di smaltimento.
